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大米可以作为婴儿主食的原因

2020-11-13 09:45:00

大米是水稻的种子,它为幼苗的发芽积累了能量和营养。水稻最重要的营养素是一种能量物质--淀粉,其含量一般在70%以上。淀粉是一种碳水化合物,淀粉含量丰富,是人类的一种良好的能源。另外,大米中的淀粉粒在各种谷物中,这是最小的,质地细腻,易于消化,与其他谷物相比,更适合婴儿食品。

 

大米还含有多种营养物质:水稻蛋白质含量一般为6%,9%,一般在左右。簰洲湾大米蛋白的生物价值比动物蛋白高,但比其他谷物蛋白高;水稻胚芽含有不饱和脂肪酸和锥维生素E,遗憾的是,一般都是抛光的抛光大米,糙米还含有更多的矿物质和膳食纤维和其他营养物质,特别是维生素B,但抛光后的巨大损失。

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根据大米和大米的口味和形状。粳稻短,厚,椭圆形或卵圆形,常见于北;籼稻细长而稍扁平,主要于南方,做饭比粳稻干一些,颗粒松散。中医认为,糯米味甘性平,有补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢,壮筋骨的作用;和大米味甘温,有温中益气,健脾和胃,除湿止泻作用。妈妈可以根据宝宝的身体特征选择。


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